دستهبندی : روغن زیتون

روغن زیتون بکر برکت 700 گرمی
ارسال توسط amazonchi
702,000 تومان
🌸 روغن زیتون بکر 100٪ خالص و طبیعی
روغن زیتون بکر را با کیفیت بالا و ضمانت بازگشت وجه از فروشگاه اینترنتی برکت بخرید.
روغنی است که از خود میوه زیتون و از فشردن آن استخراج میشود و نوع تصفیه شده آن در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست وجود دارد. روغن زیتون برای مقاصد پزشکی، صابون ها و محصولات آرایشی مورد استفاده قرار میگیرد. در ترکیبات روغن زیتون سه اسید چرب کلیدی برای پوست وجود دارد. از جمله خواص این روغن رفع چین و چروک و سوختگی های پوستی، کاهش خشکی پوست و از بین بردن اثرات ناشی از آلودگی و آفتاب سوختگی است.از عوارض ناشی از استفاده روغن زیتون برای پوست های چرب، جوش و چرب شدن پوست است چرا که روغن زیتونبر خلاف روغن های گیاهی دیگر سبک نیست و برای پوست های معمولی تا خشک مناسب است
بهترین روغن زیتون بعد از روغن فرابکر، روغن زیتون بکر است که چون برای درست کردنشان حرارت نمیبینند، ویتامینها و مواد معدنی زیادی دارند. زود هضم میشود و از آن میشود برای سرخ کردن با حرارت ملایم هم استفاده کرد.
🌸 روغن زیتون بکر چیست؟
از زیتون چند نوع روغن تهیه میشود: روغن زیتون تصفیه شده، روغن زیتون تصفیه نشده (بکر و فرابکر).
1. روغن زیتون معمولی یا تصفیه شده روغنی است که حرارت میبیند و تصفیه میشود و به همین دلیل کمبوتر است، رنگش روشنتر است و خواص کمتری دارد.
2. روغن زیتون فرابکر مستقیما با پرس کردن زیتون و استخراج روغنش به دست میآید و بهترین نوع روغن است. رنگش کمی تیرهتر از سایر روغنهای زیتون است، بو دارد و طعم زیتون در آن احساس میشود و چون حرارت نمیبیند ویتامینها و مواد معدنی زیتون به وفور در آن حفظ میشود. نقطه دود این روغن در حدود 150 درجه است و به همین دلیل مناسب سسها و سالادهاست.
3. برای تهیه روغن زیتون بکر هم مثل روغن زیتون فرابکر از حرارت و مواد شیمیایی استفاده نمیشود و تنها تفاوت آنها در میزان اولئیک اسیدشان است. روغن زیتون بکر هم مثل فرابکر یک روغن تصفیه نشده است که خواص زیتون به وفور در آن یافت میشود. اما طعمش کمی ملایمتر از روغن فرابکر است. نقطه دود بعضی روغنهای بکر به حدود 215 درجه هم میرسد که برای پخت و پز با حرارت ملایم میتوان از آنها استفاده کرد. روغن زیتون بکر یک روغن زودهضم است.
رنگ روغن زیتون بکر متمایل به سبز است. یکی از نشانههای اصل بودن روغن زیتون این است که اگر مدتی در یخچال بماند، سفت شده و یا دانههای روغن دچار یخ زدگی میشود.
🌸 روغن زیتون بکر چه خواصی دارد؟
* روغن زیتون تصفیه نشده اگر در برنامه روزانه گنجانده شود برای درمان آلزایمر مفید است.
* روغن زیتون تصفیه نشده میتواند در درمان بیماریهای التهابی که موجب بروز سرطانها، سندروم متابولیک، دیابت و آرتریت هستند موثر باشد.
* چون میزان امگا 3، و ویتامینهای K و E در روغن زیتون تصفیه نشده زیاد است، مصرف مداومش باعث بهبود بیماریهای قلبی عروقی میشود.
* میزان اسیدهای چرب ضروری در این روغنها زیاد است و باعث کاهش کلسترول، پایین آمدن فشار خون و کاهش لختههای خونی میشود.
.
🌸 روش نگهداری روغن زیتون:
روغن زیتون در دمای بالا و گرما بسیار حساسه.
در ظروف پلاستیکی هم نگهداری نشه بهتره.
لذا بلافاصله بعد از خرید و رسیدن به دستتون به بطری شیشهای منتقل کنید.
.
🌸 آیا روغن زیتون طبیعی در یخچال رس میبندد؟
رس زدن روغن زیتون در یخچال جز ملاکهای تعیین تقلب و یا عدم آن نیست و صرفا نشان دهندهی میزان رطوبت روغن است.
.
♦️ روغن زیتون بکر:
برای تهیهی روغن زیتون بکر هم، مثل روغن زیتون فرابکر، از حرارت و مواد شیمیایی استفاده نمیشود و تنها تفاوت آنها در میزان اولئیک اسیدشان است. روغن زیتون بکر هم مثل فرابکر یک روغن تصفیه نشده است که خواص زیتون به وفور در آن یافت میشود. اما طعمش کمی ملایمتر از روغن فرابکر است. نقطه دود بعضی روغنهای بکر به حدود 215 درجه هم میرسد که برای پخت و پز با حرارت ملایم میتوان از آنها استفاده کرد. روغن زیتون بکر یک روغن زودهضم است. رنگ روغن زیتون بکر متمایل به سبز است.
.
🌸 روغن زیتون در روایات:
🍻 دهنت الاخیار؛
روغن زیتون؛ روغن آدمهای خوب و خیّر است.
🍻 و ادام المصطفی؛
و خورش افراد برگزیده شده است،(و پیامبر برگزیده شده است)
🍻 و طعام الاتقیاء؛
و طعام انسانهای با تقواست.
🍻 و مُسِحَت باقدس مرتین؛
دو بار با قدس، مسح شده است.
🍻 و بورکت مُقبلت؛
و در فصلش مبارک است.
🍻 و بورکت مدبرت؛
کهنه هم باشد مبارک است.
🍻 و هو احب الاصباغ الی رسول الله صل الله علیه و آله؛
و برای پیامبر بهترین غذا است که با نان خورده میشود.
🍻 علیکم بالزیت؛
روغن زیتون استفاده کنید.
🍻 فانه یکشف المرّت؛
رسوبات سودا و صفرا را برطرف مینماید.
🍻 و یذهب البلغم؛
و بلغم را از بین میبرد.
🍻 و یشد العصب؛
و عصب را تقویت میکند.
🍻 و یذهب بالضنا؛
و بیماری را از بین میبرد.
🍻 و یحسِّن الخُلق؛
و اخلاق را نیکو میکند.
🍻 و یطیب النفس؛
و نفس انسان را خوش میکند. دلخوشی را زیاد میکند.
🍻 و یذهب بالغم؛
و هم و غم را برطرف میکند و از بین میبرد.
🍻 علیک بالزیت؛
روغن زیتون مصرف کن.
🍻 فکله و دهن به؛
او را بخور و با او روغن مالی کن.
🍻 فانه من اکله و ادهن به؛
کسی که این روغن را بخورد و روغن مالی کند،
🍻 لم یقربه الشیطان اربعین یوماً ؛
چهل روز شیطان(و میکروب و ویروس) نزدیکش نمی.شود.
🍻 و شجرت تخرج من طور سیناء؛
یک درختی است که بیشتر در طور سینا رشد میکند و میروید.
🍻 تنبت بالدُهن و صِبغ للآکلین؛
روغن زیتون میدهد و خورشی برای خورندگان است.
🍻 یطرد الریاح ؛
باد را طرد میکند.
🍻 و یزید فی الماء و الجماع؛
و آب اسپرم و جماع را نیز زیاد میکند.
📘 منبع: اعجاز طب اسلامی، ص305 - ولی الله علیزاده- درسهایی از آیت الله تبریزیان.
.
برای خرید روغن زیتون بکر از فروشگاه برکت به بالای صفحه بروید و روی دکمه «اضافه به سبد خرید» کلیک کنید.
** برکت یک فروشگاه اینترنتی در