دسته‌بندی : بدون دسته‌بندی
پودر شیر 85 درصد یک کیلویی پگاه MPI
ایزوله پروتئین شیر پگاه چیست؟
پروتئین شیر ایزوله پگاه mpi یک محصول پروتئینی است که از پودر شیر بدون چربی تهیه می شود.این ماده با استفاده از فرآیندهای فیلترینگ مانند میکروفیلتراسیون (ریزپالایش)، اولترافیلتراسیون (فراتصفیه) و دیافیلتراسیون بدست می آید.تمام یا بیشتر مواد معدنی و لاکتوز (نوعی قند که به طور طبیعی در محصولات پایه شیر وجود دارد) موجود در شیر بوسیله این فیلتر ها از بین می روند. محصول یک پودر حاوی 85% پروتئین است.
دو نوع پروتئین اصلی شیر شامل کازئین و وی (Whey) است. پروتئین شیر ایزوله پگاه حاوی هر دوی این پروتئین ها است.پروتئین MPI نسبت مشابهی از کازئین و وی با نسبت یافت شده در شیر طبیعی یعنی 80% کازئین و 20% وی را دارا است.
فواید پروتئین شیر ایزوله پگاه MPI:
1-ایزوله پروتئین شیر بدلیل محتوای بالای پروتئین و اسیدهای آمینه های خود برای رشد عضلات مفید است.
2-این ماده شامل همه 9 آمینو اسید ضروری است که بدن قادر به تولید طبیعی آنها نیست.
3-این ماده همچنین منبع خوبی از اسید آمینه لوسین است که به شروع سنتز پروتئین عضله کمک می کند.
4-در صورتی که به دنبال ایجاد توده عضلانی هستید، می توانید پروتئین شیر ایزوله پگاه به بعنوان گزینه عالی در نظر داشته باشید.
5-برای نمونه، بر اساس یک مطالعه انجام شده بر روی 16 مرد سالم میانسال، پروتئین شیر در تحریک رشد عضلات تاثیری مشابه با پروتئین وی دارد.
6-علاوه بر این تحقیقات نشان می دهند که پروتئین شیر رشد عضلات را با سرعت بیشتری نسبت به پروتئین کازئین و در مدت طولانی تری نسبت به پروتئین وی تحریک کند.
7-همچنین پروتئین های شیر در مقایسه با پروتئین های گیاهی مانند پروتئین سویا در کمک به رشد عضلات موثرتر هستند.
سایر فواید سلامتی
جدا از کمک به تغییر ترکیب بدن، پروتئین شیر ایزوله پگاه دارای فواید زیر است:
1-فواید ایمنی: بر اساس یک بررسی انجام شده بر روی 16 مطالعه، مصرف منظم لبنیات در افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی و سندروم متابولیک یا دیابت نوع 2 هستند مانند افرادی که به آنها دچار نیستند دارای اثرات ضد التهابی قابل توجهی است.
2-بهبود قدرت استخوان: بر اساس تحقیقات انجام شده، مصرف منظم پروتئین بر پایه شیر با تقویت رشد استخوان و مقابله با تجزیه آن به افزایش تراکم استخوان کمک می کند.
تحقیقات نشان می دهند که پروتئین شیر ایزوله پگاه دارای فوایدی مانند کمک به رشد عضلات، تقویت کاهش چربی، تقویت استخوان ها و تقویت ایمنی است.
تغذیه ایزوله پروتئین شیر پگاه mpi
پروتئین MPI از نظر تغذیه ای سالم بوده، به همین دلیل یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی است.
موارد تغذیه ای این ماده در هر پیمانه استاندارد 30 گرمی عبارت است از:
کالری: 110
پروتئین: 25 گرم
چربی: 1 گرم
کربوهیدرات: کمتر از 1 گرم
این ماده مشخصات مشابهی با آمینو اسید شیر دارد.
این ماده همه 9 آمینو اسید ضروری را دارد. بدن به تنهایی نمی تواند همه این موارد را تولید کند.
این امر موجب می شود که پروتئین شیر به محصولاتی مانند پروتئین بار، پودرهای جایگزین وعده غذایی و غذاهای غنی شده با پروتئین مانند ماست های غنی از پروتئین اضافه شود.
شیر و ایزوله شیر سرشار از آمینو اسیدهای شاخه ای (BCAA) هستند که در افزایش رشد و عملکرد عضلات موثرند.
این موارد شامل لوسین BCAA بوده که مفیدترین اسید آمینه برای رشد عضلات هستند.
ایزوله پروتئین منبع عالی از پروتئین بوده و تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن را دارا است. این ماده همچنین منبع خوبی از آمینو اسیدهای شاخه ای مانند لوسین بوده که برای رشد و بازیابی (ریکاوری) عضلات مهم هستند.
عوارض احتمالی پروتئین شیر ایزوله پگاه
اگرچه پروتئین MPI پگاه لاکتوز کمی دارد، با این حال برخی افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز در هنگام مصرف آن عوارض جانبی نامطلوبی را تجربه می کنند.
بعید بنظر می رسد که مصرف پروتئین شیر ایزوله پگاه برای بیشتر افراد عوارض جانبی خاصی در پی داشته باشد. اما با این حال مصرف بیش از حد آن برای افراد دارای آلرژی به شیر گاو باعث مشکلات گوارشی می شود
طریقه مصرق پروتئین شیر ایزوله پگاه mpi
این پروتئین دارای عطر و طعم خنثی است که همین امر باعث می شود که افزودن آن به غذاها برای افزایش محتوای پروتئین آنها ساده باشد.
این ماده همچنین قابلیت اضافه شدن به اسموتی ها، شیرینی ها، غلات (سریال ها) و سوپ ها را دارد.به دلیل هضم آرام ایزوله پروتئین مصرف آن پیش از خواب یا پیش از یک دوره بدون مصرف غذا مفید خواهد بود. در نتیجه بدن آن را در مدت زمان طولانی تری هضم کرده و فرد احساس سیری بیشتری می کند.طبق گفته ها، استفاده از پروتئین شیر ایزوله پگاه در هر زمانی از روز میتواند مناسب است.
یکی از روش های مصرف آن ترکیب 1 تا 2 پیمانه (تقریبا 25 تا 50 گرم) پودر ایزوله پروتئین شیر با آب و نوشیدن آن نزدیک به زمان خواب است.
پروتئین شیر ایزوله پگاه به دلیل عطر و طعم خنثی بسیار تطبیق پذیر بوده و به راحتی به غذاها اضافه می شود.
چگونه پروتئین ایزوله شیر ایزوله می‌شود؟
برای جداسازی پروتئین ایزوله شده از شیر، از روش‌های مختلف استفاده می‌شود. یکی از این روش‌ها فرآیند میکروفیلتراسیون است که در آن شیر از طریق فیلترهای کوچک عبور می‌کند و پروتئین‌ها و سایر عناصر بزرگ‌تر جدا می‌شوند. سپس با استفاده از فرآیندهای فرازش و تصفیه اضافی، پروتئین‌های جدا شده از هر نوع آلودگی و مواد دیگری که ممکن است در آن موجود باشد، جدا می‌شوند.
پروتئین ایزوله شیر چه تاثیری بر سلامتی دارد؟
پروتئین ایزوله شیر یکی از اهمیت‌های بالقوه برای بدن است که از شیر گاو به دست می‌آید. این پروتئین میتواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد، رشد عضلات را بهبود بخشد، به کاهش کیفیت استخوانها جلوگیری کند، چربی را کاهش دهد و سطح هورمون رشد در بدن را افزایش دهد. همچنین، پروتئین ایزوله شیر میتواند به عنوان یک منبع غذایی با کمترین کالری، به کنترل وزن و سطح قند خون در بدن کمک کند.